Der Gasthof Hirschen in Eglisau wird am 8. Dezember 2025 endgültig geschlossen. Nach fast zwei Jahrzehnten zieht sich Inhaber Werner Dubno aus dem operativen Geschäft zurück. Der Entscheid ist für die Stammgäste und Liebhaber des historischen Hauses ein schwerer Schlag.
Ausschlaggebend für den Rückzug seien laut Dubno mehrere Faktoren gewesen. Einerseits habe sein fortgeschrittenes Alter eine langfristige Weiterführung des Betriebs zunehmend erschwert. Andererseits hätten wirtschaftliche Belastungen – insbesondere die stark gestiegenen Betriebskosten – das Geschäftsmodell zunehmend unter Druck gesetzt. Hinzu kamen laut Dubno massive saisonale Schwankungen im Gästeaufkommen, die eine stabile Planung kaum noch möglich gemacht hätten.
Doch nicht nur interne Gründe hätten zur Schliessung geführt. Auch die Rahmenbedingungen rund um den Standort hätten sich negativ entwickelt. So sei die Erreichbarkeit von Eglisau für auswärtige Gäste schwieriger geworden – insbesondere durch bauliche Einschränkungen und eine mangelhafte Verkehrsanbindung. Die kontinuierliche Reduktion von Parkplätzen im historischen Städtli habe die Lage zusätzlich verschärft.
Besonders kritisch habe Dubno jedoch die Zusammenarbeit mit den lokalen Behörden bewertet. Die mangelnde Wertschätzung gegenüber seinem Betrieb und eine fehlende Bereitschaft zum konstruktiven Dialog hätten laut ihm über Jahre hinweg zu wachsender Frustration geführt. Ein prominentes Beispiel dafür sei etwa die Genehmigung eines Foodtruck-Standplatzes auf dem zentralen Chileplatz gewesen – ein Entscheid, den er als symbolisch für die geringe Unterstützung durch die Gemeinde verstanden habe.
Die Mitarbeitenden, darunter das Gastgeberpaar Lewa sowie das langjährige Team des Hirschen, seien über die anstehende Schliessung informiert worden. Für sie endet eine Ära in einem der renommiertesten Häuser der Region. Gäste werden gebeten, noch vorhandene Gutscheine bis Anfang Dezember 2025 einzulösen.
Was mit dem traditionsreichen Gebäude künftig passiert, ist offen. Der Eigentümer prüft nach eigenen Angaben verschiedene Optionen für die Weiterverwendung. Ob das Haus weiterhin gastronomisch genutzt wird oder eine neue Funktion erhält, bleibt abzuwarten.
Mit der Schliessung des Gasthofs Hirschen verliert Eglisau nicht nur ein Stück Identität, sondern auch einen Ort mit jahrhundertealter Geschichte – ein Aushängeschild, das weit über die Region hinaus bekannt war.