Für seine österreichischen Spezialitäten war der Adler berühmt und beliebt. Nun hat das Pächterpaar Siva und Rosi Petschnik den Betrieb eingestellt. Nach über acht Jahren. Sie begründen ihren Schritt mit einem "gravierenden Geschäftsrückgang". Wie es mit dem Adler nun weiter geht, ist noch völlig unklar. 

Der Gasthof Adler ist eines der wenigen geschichtsträchtigen Gebäude in Rorbas. Neben der 1586 erbauten und seither mehrfach renovierten Kirche und der aus Tuffsteinen gebaute alte Tössbrücke. Der Adler besass bereits 1406 das Tavernenrecht.