Die Metzgerei, die seit 1948 in dem Gebäude an der Schaffhauserstrasse ansässig ist, hat sich unter Arnolds Führung stark entwickelt. Was einst als kleiner Zweimannbetrieb begann, ist heute ein florierendes Unternehmen mit acht Mitarbeitern und einem umfassenden Partyservice.

Von der Lehre zur Leitung

Christian Bauer kennt die Metzgerei wie seine Westentasche. Seit 26 Jahren ist er im Betrieb tätig und fühlt sich hier wie zuhause, wie er dem Stadt-Anzeiger Opfikon verraten hat. Sein Geschäftspartner, Ramon Singer, der zuvor als Disponent im Strassentransport arbeitete, bringt frischen Wind und neue Ideen in das Team.

Mehr als nur Fleisch

Die «Stadtmetzgerei Arnold», wie sie jetzt heißt, ist für ihre hochwertigen, regionalen Fleischprodukte bekannt. Die Kunden schätzen das Fachgeschäft wegen der persönlichen Beratung und der Qualität der Produkte. Neben der Metzgerei betreiben Bauer und Singer auch ein Bistro, das von Montag bis Samstag ein frisches Mittagsmenü anbietet.

Zukunftsorientiert mit Tradition

Bauer und Singer planen, Bewährtes beizubehalten und schrittweise Neuerungen einzuführen. Der En-gros-Handel und der Partyservice bleiben weiterhin wichtige Standbeine. Die Metzgerei setzt auf regionale, tierfreundliche Fleischprodukte und innovative Spezialitäten wie die beliebte Treberwurst.

Mit ihrer langjährigen Erfahrung und frischen Ideen wollen die neuen Inhaber die Metzgerei Arnold erfolgreich in die Zukunft führen und die Tradition bewahren.