ZU24.ch: Wie sieht es mit der Quantität aus?
Bechtel: Die Menge wird vor allem beim Pinot Noir rund 30% spärlicher sein, aber die Quantität ist generell gut. Wir haben aber bewusst jeweils kleine Erträge, sonst könnten wir die Qualität unserer Weine gar nicht gewährleisten.

ZU24.ch: Hat das Frühjahr dem Wein geschadet?
Bechtel: Für die Qualität der Trauben ist das Wetter im Herbst wichtiger und der richtige Erntezeitpunkt. Mit einer guten Laubarbeit und einem gezielten Pflanzenschutz im Frühling konnten wir die Ernte mehrheitlich vor grösseren Schäden schützen.

ZU24.ch: Gibt es einen Wein, den sie hervorheben können?
Bechtel: Der Vin Mousseux wird sich sehr schön entwickeln und den Sauvignon Fumée konnten wir auf dem absoluten Höhepunkt ernten.  Unsere Top Crus hängen noch am Rebstock und entwickeln sich prächtig: wir ernten in den nächsten Tagen unsere besten Pinot Noir Trauben für unseren Flagschiff-Wein «Bechtus Pinot Noir».

ZU24.ch: Wie entwickelt sich der neu meliorierte Weinhang in Eglisau?
Bechtel: Die ersten Erträge sind sehr erfreulich. Bewusst haben wir die Erträge noch tief gehalten, damit sich die jungen Reben noch besser im Boden verankern können, um langfristig hervorragende Traube zu geben.

ZU24.ch: Wie lange dauert die Weinlese dieses Jahr?
Bechtel: Voraussichtlich endet die Weinlese nächste Woche.

ZU24.ch: Wie viele Helfer halfen bei der "Wümmet" mit?
Bechtel: Es freut mich riesig, dass wir auch dieses Jahr wieder auf unser treues und hervorragendes Helferteam von bis zu 30 Personen pro Tag zählen konnten.

ZU24.ch: Auf welchen Wein freuen sie sich am meisten?
Bechtel: Ich persönlich bin sehr gespannt auf unseren diesjährigen Sauvignon Fumée, und auf die vielversprechenden Trauben vom Bechtus Pinot Noir. Besonders freue ich mich auf unsere Merlot-Trauben, aus diesen entsteht der allererste Eglisauer Merlot.