Es war wie ein Befreiungsschlag für das Zürcher Unterland: Am 1. Mai erwachte Eglisau endlich wieder zum Leben. Die Rhybar hat wieder geöffnet – und wie! Gastgeber Ulf Büttner feierte mit einem Ansturm, der selbst erfahrene Gastronomen sprachlos machte. Die Sommer-Oase am Rhein ist zurück – schöner, emotionaler und stilvoller denn je.
Nach einem Jahr ohne die Rhybar fühlte es sich für viele an wie Heimkommen. Die Sonne spiegelte sich im Wasser, die Gäste strömten in Scharen herbei – aus Eglisau, aus dem Unterland, ja selbst aus Zürich reisten sie an, um diesen Moment mitzuerleben. Ein ganzes "Städtli" – nein, eine ganze Region – feierte ihre Bar am Rhein.
„Ich bin einfach nur dankbar“, sagte ein sichtlich bewegter Ulf Büttner. Der beliebte Gastronom, bekannt aus dem Restaurant „blue“ in Rafz, tritt in grosse Fussstapfen – und scheint sie bereits mit Leichtigkeit zu füllen. Mit seinem strahlenden Lächeln und einem Team, das an Charme kaum zu überbieten ist, hat er die Herzen der Gäste im Sturm erobert.
